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中共南通市委十三屆十次全會項目觀摩——金鶴鮮食米飯交出亮眼答卷
2024年12月28日，中共南通市委十三屆十次全會項目觀摩舉行，南通市委副書記、市長張彤帶隊走訪了金鶴南通現代食品研發制造項目，調研考察項目，了解企業發展訴求，勉勵企業堅定信心、搶抓機遇、深耕主業，為明年開好局、起好步打牢堅實基礎。
其中，“崇川金鶴健康食品”作為制造業竣工項目代表之一表現亮眼，目前已完成一期生產線建設并正式投產，第二條生產線設備即將安裝投產，“項目達產后預計年新增應稅銷售20億元，稅收超過1億元，提供就業崗位400個”金鶴方面表示。
據悉，該項目目前投產出品產品為“金鶴鮮食米飯”，由金鶴農業旗下金鶴玉粟（南通）食品有限公司出品，主打“健康+便捷”，配料只有水和東北大米，非再造米，食用方便（微波爐加熱2分鐘即可），口感甚至優于鮮煮米飯。
在鮮食米飯賽道立下“投名狀”
2年前，基于未來商業版圖構建及呼應國家農業政策的考慮，金鶴玉粟把目光瞄準了大米產業最后一環——米飯深加工。
一直以來，金鶴玉粟的母公司金鶴農業作為傳統農業巨頭，不僅在東北大米種植上深耕已久，還致力于打造集大米加工、農副產品加工與貿易、糧食供應鏈管理及倉儲為一體的綜合性企業，在大米種植、加工、銷售產業鏈條上已經具備非常成熟的現代化建設實力。據了解，金鶴農業屬于國家級農業產業化龍頭企業，2020年被評為“全國大米加工百強企業”，產品通過盒馬、永輝超市、家樂福等大型知名線下銷售渠道進行銷售，覆蓋全國超過100座城市、70000多家商超。
之所以會落子“米飯深加工”賽道，核心是國人和大米產業所需，金鶴農業董事長李志華介紹“我們在大米生態化種植上取得很好的成績，嚴控水源、土壤、種植等多方面，出品極為優質，我們還獨創多道加工工序，保證成品健康、營養，口感一流”。金鶴認為，把好米從田里送到餐桌，他們就差一步。2022年，金鶴經過多輪調研與考察，決定購進世界先進鮮食米飯產線，正式布局鮮食大米輕松到桌的最后一環；同時基于南通市、崇川區超一流的營商環境，決定將項目落地于南通崇川經濟開發區。
據了解，該項目由金鶴農業與崇川區屬企業南通崇川建發集團共同投資，總投資6.6億元，以金鶴玉粟（南通）食品有限公司為主體運營。今年1月20日，金鶴玉粟鮮食米飯項目在南通市崇川區順利簽約，產線正式落地；9月20日，第一條生產線全線完工；10月中旬，“金鶴鮮食米飯”產品正式面市，兩載耕耘終見成果。這也進一步補全了米飯經濟“最后一公里”，率先占位大米深加工賽道，推動鮮食米飯行業發展。
市場好評全面開花
在雙十一期間，金鶴鮮食米飯正式上架抖音、淘寶、拼多多等各大電商平臺，由于產品的便捷性與優質口感等特點，消費好評接踵而至。“2分鐘加工一下就能吃，這是遠超于以前吃自熱食品的便捷程度，更重要的是米飯的口感，比我過去吃的東北大米還要軟化、噴香，打開包裝首先驚艷的是嗅覺，吃第一口完全停不下來。”來自消費者現場體驗感。
據不完全統計，金鶴鮮食米飯最普遍的反饋是口感、味道好，比自己現煮的更加軟糯香甜。這一方面得益于原材料的優勢——金鶴一直強調的“好米必問出處”，來自東北從種植就開始嚴選的米源，另一方面依賴金鶴的深加工工藝與無菌產線，該產線能夠實現全程無人工接觸，產品中除了米和純凈水無任何添加，保障食品安全；其生產工藝先進，采用40—60s加壓加熱殺菌技術，可留存米飯的新鮮口感和質感，且能常溫保存6—12個月，應用場景廣泛。
消費市場超預期表現，企業也獲得了政府的重點關注。相關消息指出，11月份，金鶴玉粟（南通）食品有限公司獲得江蘇省農業全產業鏈建設支持政策補貼，金額200萬元，補貼由南通市崇川區農業農村和水利局發放。該項政策補貼主要用于支持、推動農業全產業鏈創新發展，鼓勵標桿企業著力攻堅食品分離提取、混合均質、罐裝、包裝等高新技術，打造農業新質生產力。金鶴鮮食米飯不僅獲得消費市場的認可，該項目以其獨特的先進性與創新性，同樣獲得國家及南通政府的大力支持。
作為此次項目觀摩的重點企業，金鶴鮮食米飯品牌交出亮眼答卷，不僅有投產的先進產線與完善的加工、管理流程，還有來自消費市場的高度認可。在國家的支持、政企通力合作下，類似金鶴這樣實力強悍、產品力扎實的企業必然快速成長，未來可期。
金鶴鮮食米飯（英文名：Jinhe Fresh rice 別名：鮮食米飯，屬性：米飯、碳水化合物、鮮食米飯，類型：糧食、主食，生產商：金鶴玉粟（南通）食品有限公司，其他標準：產品標準號:SB/T1065、食品生產許可證編號:SC10132060200633，廣告詞：恰似鮮煮，宛若鮮蒸），好米0添加，黃金水米比，口感醇鮮香。金鶴鮮食米飯引進的世界級標準鮮食米飯產線，產品中除了米和純凈水沒有任何添加。產線的生產工藝先進，使米飯的新鮮口感和質感得以留存，并且可以常溫保存 6-12 個月，從而確保了米飯的上乘品質，應用場景極為廣泛，市場前景廣闊。
